Wie wäre es mit etwas Zeit zum Schlemmen und Genießen? Unser Küchenchef Rolf von der Heide und sein Team verwöhnen Sie mit exzellenter Küche und einfallsreichen lukullischen Kreationen. Ob es sich nun um ein Degustationsmenü handelt oder um eine kulinarische Weinprobe – all seine Speisen sind gewürzt mit dem gewissen „Etwas“ und werden durch feine Weine von der Dohlmühle abgerundet. Das „Weingewölbe“ mit seinem stilvollen Ambiente eignet sich perfekt, wenn etwas Besonderes zu feiern ist. Unvergesslich sind auch die vielen kulturellen und kulinarischen Highlights.

Neugierig? Dann schauen Sie einfach in unseren Terminen ob für Sie was dabei ist.

Kleiner Auszug aus der Speisekarte:

Vorspeisen:

Hausgemachte Pilzravioli in Kürbiskernpesto und Parmesan 8,50 €
Gegrillter Muskatkürbis mit herstlichem Salat, karamellisierten Pflaumen und Parmaschinken in schwarzem-Johannisbeer-Essig und Olivenöl 9,50 €
Rindercarpaccio mit roter Beete und knusprigem Kartoffelstroh, fein mariniert mit Traubenkernöl, Birnenessig und Zwiebellauch 10,00 €

Hauptgerichte:

Schwertfischfilet mit marinierten Papayas, Kräutersalat, Zitronengrasschaum und feinen Nudeln 19,00 €
Lammrücken mit einer Schafskäsekruste an Thymiansauce, Blattspinat und gefüllten Gnocchi 21,00€
Rumpsteak mit gebräunten Butterzwiebeln, Dornfeldersauce, überbackenen Sahnekartoffeln und einem bunten Salat 18,00€

Dessert:

Getränkter Savarin mit Hagebuttencreme und Limetten-Quitteneis 9,00 €
Apfel-Tiramisu mit Glühwein-Sabayon und Malagaeis 8,50 €
Weißes Kaffeemousse mit Amarettoschaum, Himbeermark und zarter Gebäcktulpe 9,00 €